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比利时松饼

标签： 烘焙 

 745914368 发表于2012-07-23 08:55

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菜谱物语——比利时松饼

诱人的比利时松饼，可根据自己口味变化。

2532 次阅读 ┊ 0 个评论

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• 甜味菜品口味
• 烤主要工艺
• 半小时所需时间
• 普通制作难度
• 电饼铛所用厨具

食材明细

• 低筋面粉800g
• 泡打粉2小勺

• 全蛋1个
• 奶油40g
• 牛奶200cc

• 细砂糖80g
• 盐1小勺

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

• 1. 低筋面粉与泡打粉一起过筛，加入糖粉干拌，再加入牛奶及全蛋充分搅拌均匀。

• 2. 将奶油融化，加入面煳，扮至光滑可流动，静置约15分钟，让面煳松弛后，即可开始煎烤。

• 3. 松饼模先以小火在炉上预热，再涂上一层奶油，倒入面煳至平模，阖上松饼模，烤约5分钟至着色，翻面再烤约3分钟，即可铲起盛盘。