南瓜義大利麵 Pumpkin pasta

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[1人份]
義大利麵 Pasta—120g
南瓜 Squash—100g
培根 Bacon—1片
牛奶 Milk—200cc
鹽巴&胡椒 Salt & Pepper
That’s it !!

南瓜食譜-非常南瓜!!義大利麵的做法

(1) 南瓜削皮, 切薄片.

(2) 先用奶油 炒一下. 它的香味出來.

(3) 加牛奶小火煮

(4) 它很快變軟, 用湯匙一遍攪拌,一遍打碎泥

南瓜非常濃!! 如果你不要濃口的話,南瓜用少一點
如果,你喜歡留一點南瓜的口感. 略過 步驟(5)

(5) 我用果汁機再打一下, 把它弄更細.

*小心!!* 你要用果汁機的話, 先把它冷卻一下(40度以下)
用抹布蓋子壓好再開始打. 溫度的關係, 它很會暴出來!!
像照片的樣子, 加麵以後變很濃, 可以再加一點水分

(6) 開始煮麵

義大利麵怎麼煮? 請看這裡

(7) 麵差不多好了, 放入培根煮一下.

為什麼不炒呢? 這次我要享受南瓜的顏色和風味 炒培根會出來
太強的顏色,口味.

(8) 培根,麵 放入鍋子裡. 加 一點 剛煮麵用的水進去 希釈一下, 再加鹽巴調味道

我建議用木頭湯匙拌, 用夾子那種,它非常容易被切斷
它的的口感非常濃. 要吃時候, 我個人喜歡,撒多一點磨好的黑胡椒!!