蜂蜜檸檬芥末水果沙拉
蜂蜜和芥末醬真是完美搭配，結合水果的甜美，略帶甜蜜的優雅滋味，每一口都充滿春日午後的清爽感。
材料 / Ingredients (12人份)
檸檬汁 / 180g
頂級初搾橄欖油 / 450g
蜂蜜 / 120g
砂糖 / 60g
Dijon芥末醬 / 75g
鹽 / 適量
綜合生菜 / 500g
季節水果 / 適量
做法 / Method
- 製做沙拉醬：將檸檬汁、頂級初搾橄欖油、蜂蜜、砂糖、芥末醬和鹽依照分量放入果汁機攪拌均勻，並調整味道。
- 將生菜泡入冰水中約5分鐘，脫水濾乾備用。
- 準備喜歡吃的當季水果，洗淨後切成適當大小，跟生菜裝在沙拉碗中，淋上一些沙拉醬汁調並做最後調味，就可以裝盤了！
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