Soba-meshi和風炒飯
Soba-meshi和風炒飯做起來有點像大阪風的炒麵料理，油麵加上白飯，還有豬排醬與醬油的美味調和，好像也把單純的炒飯變得獨特又有趣，最後撒上黑胡椒和美乃滋，以及海苔粉，充滿和風味道的炒飯，大家一起享用吧！
材料 / Ingredients (12人份)
白飯 / 600g
油麵 / 600g
蒟蒻絲 / 600g
蔥花 / 6-9支
雞蛋 / 9顆
醬油 / 3-6匙
豬排醬 / 6大匙
鹽巴 / 適量
黑胡椒 / 適量
美奶滋 / 少許
海苔粉 / 少許
材料 / Ingredients (12人份)
白飯 / 600g
油麵 / 600g
蒟蒻絲 / 600g
蔥花 / 6-9支
雞蛋 / 9顆
醬油 / 3-6匙
豬排醬 / 6大匙
鹽巴 / 適量
黑胡椒 / 適量
美奶滋 / 少許
海苔粉 / 少許
做法 / Method
- 蒟蒻絲燙好後沖水，切斷備用。
- 雞蛋攪拌好，放入平底鍋做半熟炒蛋後倒出來備用。
- 油麵跟蒟蒻絲放入平底鍋，中火炒，並加入醬油、豬排醬入味。
- 放入白飯，再加入調味料調整味道後，把半熟炒蛋放回去繼續炒。
- 炒好裝盤，在飯上面淋上豬排醬、美乃滋、撒一點海苔粉。
No comments:
Post a Comment