hokaido cake

**北海道蛋糕**
蛋糕材料：

A材料
45克鸡蛋蛋黄
20克糖
35克玉米油
45克全脂牛奶
60克低筋粉

B 材料
135克蛋白
40克糖

C 材料：内陷美奶滋 ( 先将Whipping cream 放在冰箱待用）
200 G 35％ whipping cream
2汤匙白砂糖

D 材料：装饰
糖粉
草莓

1 .先将材料A依照次序加入,打发搅拌待用。
2. 将材料B 打发。
3. 将 A 和 B 分2次互相混合。
4. 放入模型杯子，然后165度烤25分钟左右。烤炉之前先预热30分钟。
5. 烘烤出来的蛋糕按下去时可以有弹性，即按下去可以恢复原状，即成功。
6. 打发材料C ，然后按照视频所示挤入蛋糕内。
7. 用材料D 装饰。